祖母ルーツのちらし寿司

料理

天皇誕生日は結婚記念日でもあります。

そんなわけでちらし寿司を作りました。

私の作るちらし寿司は、母が作るちらし寿司がベースとなっています。

母が作るちらし寿司は、姑（私の祖母）のちらし寿司がベースとなっているらしいです。

今回ちょっと調べたら、祖母ルーツの我が家のちらし寿司は京風らしい。

まあ、父の実家は滋賀県近江八幡なので、当然と言えば当然。

何が京風かというと、寿司酢にじゃこを入れるところと、鯖缶ででんぶを作るところ。

初めてのポルトガル料理

料理

子供のころ母が作ってくれる好きな料理の一つにタラのホワイトソースがけというのがありました。

塩タラを焼いてホワイトソースをかけてあったのかな？

タラとホワイトソースの相性はばっちり！

で、我が家にはいもとタラがありまして、夫の好きなグラタンを作ろうとちょちょっとググってみましたよ。

そしタラ！

Working life たわごと

これ読みました。

「正社員」にこだわって夫のすねをかじり、1年ほど無職でいたことがありました。

で、その後めでたく正社員として就職ができたのですが、いろいろあり、その会社は5か月で辞めてしまいました。

あの会社、まだ存続してるのかなー。